Kalėdų meniu į namus

Pasitikite šventes be rūpesčių! Šiais metais paruošėme specialų meniu, kupiną įvairių skonių ir derinių. Šaltieji ir karštieji patiekalai Kalėdų stalui – kiekvienas ras savo mėgstamiausią. Tegul šventės būna kupinos skonio ir šilumos!

UŽSAKYMŲ PRIĖMIMAS – iki gruodžio mėn. 18 d. imtinai
Restorano vadovė +370 614 26 274, restaurant@daugirdas.lt (I-V 10-17 val.)

UŽSAKYMŲ ATIDAVIMAS
Gruodžio mėn. 24 d. – nuo 13 iki 15 val. – iš DAUGIRDO.

ŽIŪRĖTI ŽEMIAU

Šventinis meniu atsisiųsti čia (kainų skaičiuoklė).

Prašome užpildytą formą atsiųsti mums el. paštu restaurant@daugirdas.lt

PATOGIAM TRANSPORTAVIMUI ŠALTIEJI PATIEKALAI BUS DEDAMI Į VIENKARTINES DĖŽUTES SU GALIMYBE PERDĖTI Į SAVO INDUS.
MINIMALUS ŠALTŲJŲ PATIEKALŲ UŽSAKOMŲ PORCIJŲ SKAIČIUS – 2 PORCIJOS (išskyrus gaminius, parduodamus vienetais)

Eil. Nr.	Pavadinimas	Mato vnt.	Kaina, Eur.	Kiekis	Suma
Žuvis
1	Silkė su keptais baravykais ir svogūnais 50 g / garnyras	porc.	7		0
2	Silkė su keptomis daržovėmis, ananasais ir saulėgrąžų sėklomis 50 g / garnyras	porc.	6		0

3	TARTAR silkės (obuoliai, svogūnai, kaparėliai, graikiniai riešutai, Tartar padažas) 70 g / garnyras	porc.	7		0
4	TARTAR lašišos (svogūnai, kaparėliai, mango čili padažas, marinuota lotosų šaknis) 70 g / garnyras	porc.	12		0
5	TARTAR rausvojo tuno (svogūnai, kaparėliai, mango čili padažas, marinuota lotosų šaknis) 70 g / garnyras	porc.	12		0

4	TATAKI rausvojo tuno (kaparėliai, sojų pupelės, agurkų Ponzu padažas, Wasabi majonezas, marinuota lotosų šaknis) 70 g / garnyras	porc.	14		0

5	Sūdyta lašišų filė GRAVLAX (jaunų bulvių ir Wakame salotos, Curry majonezas) 70 g / garnyras	porc.	12		0

7	Traškios tigrinės krevetės Panko džiūvėsėliuose (5 vnt.) su aštriu Curry majonezo padažu	porc.	15		0
8	Sūdytos lašišos suktinukai su česnakiniu varškės kremu (3 vnt.) 150/ 50 g alyvuogių ir saulėje džiovintų pomidorų padažas	porc.	15		0
9	Karpio Roulade su kornišonų padažu 50 / 30 g	porc.	6		0
10	Menkių filė tempuroje, su laimo citrinų majonezu 75 / 50 g	porc.	7		0

11	Lašiša įdaryta sterku ir špinatais, su „1000 salų” padažu, ~2000 / 500 g	vnt.	100		0
Daržovės, grybai
12	TARTAR Portobello grybų (sojų pupelės, kaparėliai, šalotiniai svogūnai, ruginės duonos skrebučiai) – tinka veganams 70 g / garnyras	porc.	9		0
13	Burokėlių salotos su pupelėmis (aliejus) – tinka veganams 200 g	porc.	4		0
14	Lietuviška mišrainė (majonezas) 200 g	porc.	4		0
15	Cezario klasikinės salotos su Parmezano sūriu 200 g	porc.	7		0
16	Valdorfo salotos (salotų lapeliai, obuoliai, vynuogės, salierų stiebai, graikiniai riešutai, Chantilly užpilas) 200 g	porc.	6		0
17	Brokolių – morkų salotos su džiovintomis spanguolėmis 200 g (mėlynieji svogūnai, migdolų drožlės, citrininis majonezo užpilas)	porc.	7		0
18	Kimchi salotos (7 paras fermentuoti Pekino kopūstai, morkos, baltieji ridikai, imbieras) – tinka veganams 250 g	porc.	8		0
19	Mūsų marinuotos daržovės (žiediniai kopūstai, cukinijos, paprikos) – tinka veganams 250 g	porc.	6		0
Mėsa
20	Vištų kepenėlių pašteto pyragas su spanguolių – raudonojo vyno glazūra rojaus obuoliukai, kriaušių gelis, pasiflorų – mangų gelis 800 g	vnt.	48		0
21	Vištienos Roulade su dž. abrikosais, spanguolių „čatniu” 50 / 30 g	porc.	6		0
22	Kiaulių išpjova įdaryta špinatais ir baravykais, marinuotų agurkų ir kaparėlių padažas 50 / 30 g	porc.	6		0
23	Jautienos riešutėlis, ruoštas Sous Vide, mūsų vytinti pomidorai, karamelizuoti svogūnai 50/30g	porc.	8		0
24	Kiaulių liežuvis su krienų padažu 50 / 30 g	porc.	6		0
KARŠTŲJŲ PATIEKALŲ PUSGAMINIAI, ruošti lėtuoju būdu Sous Vide
mėsa, žuvis, garnyras ir padažas vakuuminiuose maišeliuose***, reikės tik pašildyti pagal instrukciją
	*** jums pageidaujant, visas porcijas galime sudėti į folijos indus
21	Jaučių žandai, lėtai troškinti raudonojo vyno Demiglaze padaže česnakinė bulvių košė, rudieji pievagrybiai, Portobello grybai	porc.	18		0
22	Ančių krūtinėlė, ruošta 55 C temperatūroje raudonojo vyno ir obuolių padažas, daugiakruopis su sėklomis, karamelizuotos slyvos	porc.	20		0
23	Vištų Supreme (krūtinėlė su sparneliu) česnakinė bulvių košė, mūsų marinuotos daržovės, Adžika padažas	porc.	16		0
24	Ėriukų kumpio kepsnys (rump steak) grietinėlės ir žaliųjų pipirų padažas, orkaitėje keptos mini bulvytės, karamelizuoti svogūnai	porc.	20		0
25	Parūkyti kiaulienos šonkauliai naminis BBQ padažas, mini bulvytės, raudonųjų kopūstų Coleslaw salotos	porc.	16		0
26	Juodųjų paltusų kepsnys daiginti kviečiai, toskanietiškas alyvuogių – saulėje dž. pomidorų padažas	porc.	20		0
Konditerijos gaminiai
28	LABAI aguoninis pyragas su migdolų miltais, puoštas citrinų grietinėle 1,6 kg	vnt.	48		0
29	Sluoks. tešlos pyragėliai su baravykais	vnt.	2,8		0
30	Spanguolių kisielius	1 l	8		0
31	Aguonų pienas	1 l	12		0
32	VIENKARTINĖS PAKUOTĖS MOKESTIS, VISO NUO 2 iki 5 € (šią eilutę pildo restoranas)				0
	VISO			0	0

	UŽSAKYMŲ PRIĖMIMAS – iki gruodžio mėn. 18 d. imtinai
	+370 614 26 274, restaurant@daugirdas.lt (I-V 10-17 val.)

	UŽSAKYMŲ ATIDAVIMAS
	Gruodžio mėn. 24 d. – nuo 13 iki 15 val. – iš DAUGIRDO.

Kalėdų meniu į namus

Šventinis meniu atsisiųsti čia (kainų skaičiuoklė).

Pasiūlymus pirmi!

Turite klausimų?